文章图片标题

如何煎好一个荷包蛋

分类:饮食妙招 作者:yxc419943244 评论:0 点击: 348 次

荷包蛋是最简单的美味小菜,通常生活中,当你很忙,肚子很饿,当然是来一包方便面加一个荷包蛋,韩国的欧巴们不是最喜欢这么干了嘛?下面番茄族小编为大家分享一下如何煎好一个荷包蛋,既好看又好吃,来来!这边看过来!

煎荷包蛋最烦的就是粘锅了,如果粘锅就会这样子。

粘锅后的荷包蛋

但其实,我们都想这样子!

不粘锅的荷包蛋

那问题来了,我们这么才能做到不粘锅呢?这儿分享三个方法。

怎么煎荷包蛋不粘锅

1、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使煎出的蛋又黄又嫩。

2、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。

3、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。

那怎么样煎荷包蛋又圆整又好吃呢?

通常使用平底锅煎荷包蛋时,蛋打入锅中后,蛋白会泾流扩散,煎出的蛋四周不规则,呈毛边状,很不美观。下面介绍一个小窍门,取一个直径适合的铁皮罐头筒,去掉下底,将上底剪开弯成一把手,当煎荷包蛋时,手持把手,将此筒套在平底锅上,将蛋打入罐筒中,一只圆周光滑整齐的荷包蛋就煎成了。同时根据自己口味,放少许作料即可!




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/m93.html

如何煎好一个荷包蛋:等您坐沙发呢!

发表评论