文章图片标题

虱目鱼该怎么吃?

分类:饮食妙招 作者:yxc419943244 评论:0 点击: 206 次

台湾虱目鱼产品广为大众喜好,整条虱目鱼几乎可以百分之百充分利用,虱目鱼鱼鲜肉细,营养价值高,适宜煎、烤、煮、蒸、炸、腌、烧等,有「状元鱼」之誉。除了一般鱼类烹饪的吃法以外,并且依虱目鱼生理形态上的特性,发展出极具乡土特色的美味。

虱目鱼的EPA和DHA含量比鳗鱼更高,EPA及DHA是养生保健的重点,可以降低胆固醇。

虱目鱼好不好吃?虱目鱼该怎么吃?

那虱目鱼该怎么吃呢?

1.虱目鱼刺多,仔细去刺后切碎块,加点薑丝煮虱目鱼粥,好吃,不用去蹲土城,自己弄也可以吃的到的美味。

2.煮汤也可以,虱目鱼不新鲜的话很腥,加薑丝和葱花煮汤,煮不煮的出浓浓的台湾味那要看个人厨艺了。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/m757.html


虱目鱼该怎么吃?:等您坐沙发呢!

发表评论