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白糖在生活中的妙用

分类:饮食妙招 作者:yxc419943244 评论:0 点击: 193 次

让蘑菇味更美:在2公斤的温水中加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入糖液,烧好后味道会更加鲜美;

缩短发面时间:发面时加点白糖,可缩短发酵时间,而且做出的面食松软可口;

剥离板栗内皮:煮板栗前,先将板栗放入砂糖水中浸泡一夜,煮好的板栗就容易剥除内皮;

使猪油保持清香的鲜味:炼猪油后,趁油尚未冷凝时,每500克油加50克糖,能使猪油长期保持清香的鲜味。




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