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鱼肚子里的它堪比砒霜

分类:饮食禁忌 作者:yxc419943244 评论:0 点击: 202 次

鱼是大家经常吃的一种水产,并且由于其肉质鲜嫩和富含不饱和脂肪酸,更受到三高人群的欢迎。而儿童多吃鱼,其中含有的DHA有利于大脑的发育,会更聪明。鱼作为简单易得,但是营养价值全面的食物,我们不可错过的养生佳品。另外,鱼鳞、鱼鳔等都属于鱼身体上高价值食物,但是并非鱼身上的所有物质都可以食用。

今天,小编就和大家一同了解一下鱼肚子里的一物,虽然,其受到中医的推崇,可以治病,但是其危害却不容小觑。食用不对,会危及生命。

一、鱼胆是药也是毒

鱼胆可治病

鱼胆在中医中具有治病作用,在《纲目》中记载其性味苦、寒,《本草求真》和《本草再新》中分别记载其入肝、胆,肝、肾。

具有泻热、明目的作用。具有用来治疗赤目、热疮、降血压等作用。

在《本经逢原》甚至这样记载青鱼胆汁“水磨点喉痹、痔疮,与熊胆同功。”

所以,造成很多人喜欢自己在家,擅自的食用鱼胆汁。不过,大家往往忽视了鱼胆汁的另一面的危害,中医典籍虽然记录了鱼胆汁的治病功效,但同时也记载了其危害和毒性。

在《本草经疏》记载:“目病非风热盛而由于血虚昏暗者,不宜用。”而且,在性味记录方面,也记载了其有毒,内服慎用。

“是药三分毒”的道理我们知道,而且在现代,即使是大补养生药物,在不同情况、不同体质、不同季节使用,也会出现千差万别的效果。服用鱼胆汁是同样的道理。

二、鱼胆汁有毒

鱼胆汁虽然在中医典籍中可以治病,但是其毒性却不容小觑,并不会因为食用方法不同而改变。一般食用之后2-7个小时会有中毒现象,出现腹泻、呕吐、腹痛等。容易引起急性的肾衰竭和肝脏功能受损。

这些现象都是因为鱼胆汁中的毒素造成,鱼胆中一般含有胆盐、氰化物、胆汁酸等物质。这些物质都是造成人体中毒的原因。

鱼胆汁毒性比砒霜强

鱼胆中最具有危害性的是氢氰酸化合物,其毒性比同剂量的砒霜危害大。氰化物的危害相信很多人都有所了解,是一种严重致死物质。




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