吉士粉的营养价值

吉士粉

每克热量:357 大卡/大卡
食物简介:吉士粉是一种混合型的作料,呈淡黄色粉末状,具有浓郁的奶香味和果香味。吉士粉系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁,后来通过香港厨师引进,才用于中式烹调。

营养价值

1.促进食欲 吉士粉能为食物增色增香,让食物看起来更加诱人,使人们的食欲大增。 + 展开

适宜人群:

一般人群皆可食用吉士粉

禁忌人群:

番茄族暂时不确定吉士粉不适宜什么人群,如果你了解吉士粉不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用吉士粉,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

保存吉士粉应注意防潮、防霉、防异味。

食用方法

吉士粉不单独食用,通常用于制作卡士达酱(西点常用的馅料)、奶黄馅(专用粉)、起司蛋糕及其它各种软、香、滑的冷热甜点之中。

搭配方法

忌:吉士粉+鱼肉、虾肉、蟹肉=成菜后会失去原味。




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