甘草的营养价值

甘草

每克热量:203 大卡/大卡
食物别名:(别名: 国老, 蜜草, 美草, 甜根子, 甘草梢, 粉甘草, 生甘草, 甜草, 粉草, 蜜甘)
功效作用:补气益气 、清肺润肺 、排毒解毒 、清热 、止咳 、止痛镇痛
食物简介:甘草为豆科植物甘草、光果甘草或胀果甘草的根及根茎。甘草为多年生草本,生于向阳干燥的钙质草原及河岸沙土地等。分布于东北、华北、西北等地;光果甘草生于荒漠或带盐碱草原、撂荒地,分布于新疆、青海、甘肃;胀果甘草生于盐渍化土壤处,分布于新疆、甘肃等地。

营养价值

1、补充能量 甘草富含碳水化合物和糖类,可以快速为机体补充能量。 2、安神除烦 甘草富含碳水化合物,可以帮助缓解疲劳、头晕目眩、失眠易怒、健忘沮丧等症状。 3、解毒 甘草富含纤维素,能够帮助身体排出毒素,特别适合痈疽疮疡、咽喉肿痛、痈疽疮疡、农药或食物中毒的患者服用。 4、止痛 甘草制成芍药甘草汤可以治疗胃痛、腹痛及腓肠肌挛急疼痛。 5、消炎 甘草含有黄酮,不仅能够消炎、解痉,还具有抗酸的作用。

适宜人群:

甘草适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管哮喘者、血栓静脉炎患者。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定甘草不适宜什么人群,如果你了解甘草不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用甘草,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量203 千卡硫胺素0.07 毫克832 毫克
蛋白质4.9 核黄素0.43 毫克337 毫克
脂肪4.2 烟酸1 毫克21.2 毫克
碳水化合物36.3 维生素C1 毫克1.51 毫克
膳食纤维38.7 维生素E2.32 毫克5.88 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克1.14 毫克
胡罗卜素6 微克28 毫克38 毫克
视黄醇9.9 微克154.7 毫克4.72 微克

其他知识

保存秘诀

甘草置通风干燥处,防蛀。

食用方法

甘草可以内服,通常用量为3到9g,甚至可以达30到60g,煎成汤后服用。

搭配方法

忌:甘草不可和鲢鱼搭配,这样容易引起腹泻。甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。




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