当归的营养价值

当归

每克热量:92 大卡/大卡
食物别名:(别名: 西当归, 云归, 秦归, 岷当归)
功效作用:补血养血 、安神镇定 、治疗便秘
食物简介:当归为为伞形科植物当归的根。当归为多年生草本,生于高寒多雨山区;多栽培。当归主要分布于陕西、甘肃、湖北、四川、云南、贵州等地。

营养价值

1.防止血栓 当归对血小板有抗凝作用,能辅助治疗败血症,还能促进血液的生成,护心补锌,对心肌血管均有好处。 2.镇定作用 当归有安定成分,可以镇静止痛、抗炎抗辐射损伤。 3.补血养血 当归不仅可补血养血,还能通经活络,可以治疗多种妇科疾病。 4.润肠通便 当归有不少纤维素,帮助肠胃消化,有润肠通便的功效,主治肠燥、便秘。

适宜人群:

一般人均可食用当归。适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者食用。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定当归不适宜什么人群,如果你了解当归不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用当归,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

当归应置阴凉干燥处,防潮,防蛀。

食用方法

当归食量:当归一日的用量为5到15克。当归煎汤:当归可煎汤服用,水煮煎服能补血养气。当归软膏:当归亦可煎膏滋,磨粉蒸煮冷冻制作出当归软膏食用。当归煮食:当归还可加入菜肴煮食,当归煲鸡汤可谓滋养补品。

搭配方法

宜:当归和桂圆搭配,补血补气。当归和益母草搭配,活血祛瘀。当归和桂圆肉搭配,补血补气。




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