大黄的营养价值

大黄

每克热量:6 大卡/大卡
功效作用:排毒解毒 、清热
食物简介:食用大黄最适应生长于寒温带地区。叶柄味酸,常和草莓一起用来做馅,或用在水果羹和蜜饯中,也用制甜酒和开胃酒。大黄根耐寒力强,而地上部分秋霜後即冻死。叶含有毒物质,仅在喜马拉雅某些地区,人们烹食野生种的叶。食用大黄原产于亚洲,早春由地下茎发出大簇的叶,叶形大,宽达60公分(2呎),叶柄大,直径超 过25公釐(1吋),长达60公分。晚春开花,花葶大,位于叶簇中央,花小而多,绿白色。翅果有棱,含一粒种子。

营养价值

1.泻热通肠 大黄可以泻热通肠,治疗实热便秘,积滞腹痛,泻痢不爽,湿热黄疸。 2.凉血解毒 大黄可以凉血解毒,治疗血热吐衄,目赤,咽肿,肠痈腹痛,痈肿疔疮,瘀血经闭,跌打损伤,外治水火烫伤。 3.泻下力缓 泻火解毒 熟大黄泻下力缓,泻火解毒,可以治疗火毒疮疡。 4.凉血化瘀止血 大黄炭凉血化瘀止血,适合血热有瘀出血者。

适宜人群:

大黄适合大便不畅者。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定大黄不适宜什么人群,如果你了解大黄不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用大黄,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量6 千卡硫胺素0 毫克107 毫克
蛋白质1.6 核黄素0 毫克38 毫克
脂肪0 烟酸0 毫克0.9 毫克
碳水化合物0 维生素C5 毫克0.05 毫克
膳食纤维1.5 维生素E0 毫克0.16 毫克
维生素A2 微克胆固醇0 毫克0.53 毫克
胡罗卜素0 微克502 毫克31 毫克
视黄醇93.1 微克5 毫克0 微克

其他知识

保存秘诀

大黄置在通风阴凉处。避免阳光直射。

食用方法

大黄可以内服,煎汤服用,用量为3到12克亦可制成丸剂、散剂服用。




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