朝鲜蓟的营养价值

朝鲜蓟

每克热量:52 大卡/大卡
食物别名:(别名: 法国百合, 菜蓟, 菊蓟, 荷花百合)
功效作用:消暑解暑 、排毒解毒 、清热 、消除水肿
食物简介:朝鲜蓟是多年生的草本菊科菜蓟属植物。朝鲜蓟原生产地是地中海沿海,由菜蓟进化而成。在2000年左右,朝鲜蓟经上海传入我国,在不同地方也有栽培,例如上海、云南。

营养价值

1.利尿 朝鲜蓟有宣肺祛痰,清热利尿的效用。朝鲜蓟能清楚人体内热,达到清热祛湿利尿的作用。 2.清热去毒 朝鲜蓟性味凉,能清热去毒,排毒养颜。 + 展开

适宜人群:

一般人群均可食用朝鲜蓟。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定朝鲜蓟不适宜什么人群,如果你了解朝鲜蓟不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用朝鲜蓟,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量52 千卡硫胺素0.08 毫克255 毫克
蛋白质2.7 核黄素0.06 毫克47 毫克
脂肪0.2 烟酸0.8 毫克1.6 毫克
碳水化合物9.8 维生素C11 毫克0.66 毫克
膳食纤维1.1 维生素E0 毫克0.44 毫克
维生素A13 微克胆固醇0 毫克0.07 毫克
胡罗卜素0.8 微克220 毫克88 毫克
视黄醇85.4 微克164.5 毫克0 微克

其他知识

保存秘诀

朝鲜蓟喜好的气候是湿润,耐轻爽,但忌讳干热。

烹调方法

剥苞片:朝鲜蓟的花蕾需要房子肺水肿煮25~45分钟,待萼片拔开时容易,剥下苞片。软化叶柄:把朝鲜蓟的叶柄切段后用沸水煮。

食用方法

朝鲜蓟食用花蕾,将朝鲜蓟苞片切片,放入碗中用精盐腌制片刻,去除水分,放入调味料,制成色拉。把朝鲜蓟苞片混到到鸡蛋、淀粉的浆中,放到油锅炸,待表面呈金黄色捞出沥油,风味独特。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a939.html