蚕蛹的营养价值

蚕蛹

每克热量:230 大卡/大卡
功效作用:养肾补肾 、补阳壮阳 、祛湿 、祛风
食物简介:蚕吐丝蚕上蔟结茧后经过4天左右,就会变成蚕蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长 有9个体节。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬 起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,蚕蛹就将变成蛾了。

营养价值

1.提高免疫力、益肝 蚕蛹富含甲壳素,可以增强机体免疫力、强健肝脏。 2.消除疲劳 蚕蛹富含精氨酸,可以消除疲劳、增强性功能,可以治疗慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良。 3.消炎抗感染 蚕蛹能够有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌,有显著的消炎抗感染功效。

适宜人群:

一般人群均可食用蚕蛹。老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用蚕蛹更佳。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定蚕蛹不适宜什么人群,如果你了解蚕蛹不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用蚕蛹,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量230 千卡硫胺素0.07 毫克81 毫克
蛋白质21.5 核黄素2.23 毫克103 毫克
脂肪13 烟酸2.2 毫克2.6 毫克
碳水化合物6.7 维生素C0 毫克0.64 毫克
膳食纤维0 维生素E9.89 毫克6.17 毫克
维生素A0 微克胆固醇155 毫克0.53 毫克
胡罗卜素1.3 微克272 毫克207 毫克
视黄醇57.5 微克140.2 毫克11.1 微克

其他知识

保存秘诀

蚕蛹应置干燥处,防霉,防蛀。

食用方法

食用蚕蛹不宜过量,每次3到15克,可以炒用或生用。




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