布丁粉的营养价值

布丁粉

每克热量:98 大卡/大卡
功效作用:消暑解暑 、止渴 、减肥
食物简介:布丁粉的配方及制作方法,属食品技术领域。布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。

营养价值

1.热量低,具有减肥功效 布丁粉的热量很低,因此减肥时期可以用布丁粉来充饥,起到减肥的作用。 2.消暑解渴 布丁粉制作的布丁含有大量的水分,夏天食用可以消暑解渴,确实是夏日佳品。

适宜人群:

一般人群均可食用布丁粉。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定布丁粉不适宜什么人群,如果你了解布丁粉不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用布丁粉,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

布丁粉需要放在阴凉干燥处保存。

烹调方法

天热的时候,将和好的布丁粉自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后,取出即可食用。布丁成品表面如有白色颗粒,是布丁粉没有完全溶解,和空气产生的气泡,不影响食用。

食用方法

布丁粉熟食:布丁粉不可直接食用,需要做成布丁煮熟以后,才能食用。布丁粉还可以搭配水果牛奶等做成格式布丁,多滋多味。

搭配方法

宜:布丁粉+水果:补充多种维生素与膳食纤维,口感鲜甜爽嫩,非常适宜夏日消暑。




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