无花果的营养价值

无花果

每克热量:59 大卡/大卡
食物别名:(别名: 映日果, 蜜果, 奶浆果, 树地瓜, 文先)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、补血养血 、养颜 、抗衰老 、养发
食物简介:无花果,干皮灰褐色,平滑或不规则纵裂。小枝粗壮,托叶包被幼芽,托叶脱落后在枝上留有极为明显的环状托叶痕。无花果熟时黑紫色;瘦果卵形,淡棕黄色。花期4~5月,果自6月中旬至10月均可成花结果。很多人以为无花果是一年两次成熟 ,其实是一年的6月至10月都产果,因质量不同而区分夏秋两种果实。产地分布:无花果原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区,唐朝时传入我国,以长江流域和华北沿海地带栽植较多,北京以南的内陆地区仅见有零星栽培。

营养价值

1.通便润肠 无花果能帮助人体对食物的消化,因为无花果含有大量含有蛋白酶、苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、水解酶等可以有效促进食欲的有益元素,可以润肠通便。 2. 降血压 无花果中的脂肪酶、水解酶含量较高,这些可以有效降低血脂、降血压。 3.消炎消肿 无花果中活性酶的有消肿的功能,常食可以消炎消肿。

适宜人群:

一般人群均可食用无花果,消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用无花果。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定无花果不适宜什么人群,如果你了解无花果不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用无花果,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量59 千卡硫胺素0.03 毫克67 毫克
蛋白质1.5 核黄素0.02 毫克17 毫克
脂肪0.1 烟酸0.1 毫克0.1 毫克
碳水化合物13 维生素C2 毫克0.17 毫克
膳食纤维3 维生素E1.82 毫克1.42 毫克
维生素A5 微克胆固醇0 毫克0.01 毫克
胡罗卜素1.1 微克212 毫克18 毫克
视黄醇81.3 微克5.5 毫克0.67 微克

其他知识

保存秘诀

新鲜无花果存放的时间比较短,因为熟了的果实很软,放的时间久了会烂掉,所以不好储存,建议现摘现吃,吃新鲜的,营养价值高。

烹调方法

无花果炖猪蹄,适合于产后缺乳者食用。常食无花果还可以润肤、美容。无花果含有枸橼酸、醋酸等有机酸,与猪大肠搭配,更适合于治疗痔疮、便血等病证。无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。

食用方法

无花果洗净后直接食用,或熬制成果酱,也可晒干成为干无花果食用。或者榨无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。

搭配方法

忌:无花果寒性胃痛着忌食。

生活妙招

将新鲜的无花果切成片,临睡前贴在眼下部皮肤上,坚持使用可减轻下眼袋。




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