柿饼的营养价值

柿饼

每克热量:250 大卡/大卡
食物别名:(别名: 干柿, 柿干)
功效作用:清肺润肺 、开胃消食
食物简介:柿饼是由新鲜柿子干燥成的一种干果,又称干柿、柿干。柿饼果实扁圆,呈灰白色,中间有缢痕,肉里呈黄色半透明胶、质状,味道香甜,质感柔软。在我国主要产地有河北、河南、山西等,最出名的是广西桂林的恭城月柿。

营养价值

1.润肺生津 柿饼含有丰富的矿物质,补充人体所需的养份,增加细胞内液,具有清肺润肺、止渴的功效。 2.有助消化 柿饼所富含的有机酸能帮助胃肠消化,增加食欲,同时也治疗腹泻。 3.防治甲状腺肿大 柿饼含有丰富的碘和维生素,能治疗人体因缺少碘物质所引起的地方性甲状腺肿大。

适宜人群:

一般人群均可食用柿饼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定柿饼不适宜什么人群,如果你了解柿饼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用柿饼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量250 千卡硫胺素0.01 毫克54 毫克
蛋白质1.8 核黄素0 毫克21 毫克
脂肪0.2 烟酸0.5 毫克2.7 毫克
碳水化合物60.2 维生素C0 毫克0.31 毫克
膳食纤维2.6 维生素E0.63 毫克0.23 毫克
维生素A48 微克胆固醇0 毫克0.14 毫克
胡罗卜素1.4 微克339 毫克55 毫克
视黄醇33.8 微克6.4 毫克0.83 微克

其他知识

保存秘诀

柿饼水分少,应保持皮面干燥,放在常温中可储存十多天。柿饼最好密封放在冰箱中,可常年储存,食用时取出即可。

食用方法

柿饼味甜,配搭茶食用,味道更好。柿饼可煲汤、煲糖水或者制作成柿饼糕食用。饭后吃:柿饼不可空腹食用,否则会罹患胃柿石症,适宜饭后食用。

搭配方法

忌:柿饼+醋=引起肠胃不适;柿饼+鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋=引起呕吐、腹泻和腹痛;柿饼+酸菜、黑枣=导致结石。




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