葡萄的营养价值

葡萄

每克热量:43 大卡/大卡
食物别名:(别名: 菩提子, 草龙珠, 山葫芦, 蒲桃)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、防癌抗癌 、降血糖 、抗衰老
食物简介:葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚,在我国长江流域以北各地均有产,主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。 葡萄品种很多,根据其原产地不同,分为东方品种群及欧州品种群。我国栽培历史久远的“龙眼”、“无核白”、“牛奶”、“黑鸡心”等均属于东方品种群。“玫瑰香”、“加里娘”等属于欧洲品种群。每年9~10月果实成熟时采摘,鲜用或阴干备用。 葡萄的含糖量达8%~10%。此外它还含有多种无机盐、维生素及多种具有生理功能的物质。葡萄含钾量也相当丰富。

营养价值

1.缓解低血糖 葡萄中的葡萄糖,容易被人体吸收。饮用葡萄汁可以缓解低血糖的症状。 2.预防血栓 葡萄能能有效地阻止血栓的形成,还可以降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,能有效地预防心脑血管病。 3.抗衰老 葡萄籽有助于对抗衰老,帮助体内自由基的清除。 4.有助康复 葡萄含有的白藜芦醇,可有效防止健康细胞癌变,抑制癌细胞扩散。 5.有助于消化 葡萄利于消化,多吃葡萄,可以健脾和胃。 6.缓解疲劳 葡萄对神经衰弱、疲劳过度很有帮助。

适宜人群:

一般人群均可适用葡萄。肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定葡萄不适宜什么人群,如果你了解葡萄不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用葡萄,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量43 千卡硫胺素0.04 毫克5 毫克
蛋白质0.5 核黄素0.02 毫克8 毫克
脂肪0.2 烟酸0.2 毫克0.4 毫克
碳水化合物9.9 维生素C25 毫克0.06 毫克
膳食纤维0.4 维生素E0.7 毫克0.18 毫克
维生素A8 微克胆固醇0 毫克0.09 毫克
胡罗卜素0.3 微克104 毫克13 毫克
视黄醇88.7 微克1.3 毫克0.2 微克

其他知识

保存秘诀

买回来葡萄之后,用纸包好,放在冰箱暂时贮存,不要使用塑料袋,那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大),引起裂果和腐烂。

烹调方法

葡萄去蒂放在水盆里,加入适量面粉,用手轻搅几下,然后将浑浊的面粉水倒掉,用清水冲净即可。

食用方法

葡萄每天食用约100克,不宜过量。食用葡萄后不能立刻喝水,否则会引起腹胀。

搭配方法

忌:葡萄不可和螃蟹搭配。葡萄不可和虾搭配。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a877.html