木瓜的营养价值

木瓜

每克热量:27 大卡/大卡
食物别名:(别名: 文冠果, 乳瓜)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、提高免疫力 、防癌抗癌 、开胃消食 、丰胸
食物简介:木瓜,果实长圆形、卵形或洋梨形,成熟时果皮由绿变黄、橙黄色或红色。肉厚,肉质软滑,甜、有香味。一年四季皆有产,以9至10月所产最好吃。木瓜果肉可鲜食,腌制蜜饯、制作果酱和果汁罐头。

营养价值

1. 健脾消食 木瓜含有木瓜酵素,能有效消化蛋白质,增强人体对食物进行消化和吸收功能,可以健脾消食。 2. 抗疫杀虫 木瓜含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,可以抗结核杆菌及寄生虫,常用来杀虫抗痨。 3. 通乳抗癌 木瓜含有凝乳酶,可以通乳,而番木瓜碱就能够抗淋巴性白血病。 4. 补充营养,提高抗病能力 木瓜富含大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,能够补充人体所需营养,增强抗病能力。 5. 抗痉挛 番木瓜碱可以缓解痉挛疼痛,适合腓肠肌痉挛患者。

适宜人群:

一般人群均可食用木瓜。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定木瓜不适宜什么人群,如果你了解木瓜不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用木瓜,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量27 千卡硫胺素0.01 毫克17 毫克
蛋白质0.4 核黄素0.02 毫克9 毫克
脂肪0.1 烟酸0.3 毫克0.2 毫克
碳水化合物6.2 维生素C43 毫克0.05 毫克
膳食纤维0.8 维生素E0.3 毫克0.25 毫克
维生素A145 微克胆固醇0 毫克0.03 毫克
胡罗卜素0.3 微克18 毫克12 毫克
视黄醇92.2 微克28 毫克1.8 微克

其他知识

保存秘诀

成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。 若木瓜买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,至多可以保存约4至5天。

食用方法

木瓜每次1/4个,不宜过量。尽量不要食用冰镇木瓜或者冰的木瓜牛奶,否则会造成胃部不适。

搭配方法

宜: 1.木瓜和牛奶搭配,可以美容养颜。 2.木瓜和蘑菇搭配,可以降脂降压。 3.木瓜和带鱼搭配,可以补气养血。 4.木瓜和香菇搭配,可以降压减脂。 忌: 木瓜不可和虾搭配,否则会腹痛头晕,食物中毒。




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