蜜桃的营养价值

蜜桃

每克热量:41 大卡/大卡
食物别名:(别名: 红桃, 白桃, 毛桃, 桃实)
功效作用:补血养血 、调理肠胃 、滋阴补阴 、清肺润肺 、治疗便秘 、止咳 、止渴 、消除水肿
食物简介:蜜桃,为蔷薇科植物山桃的成熟果实。主要产于我国陕西,甘肃一带。具有个头硕大,形态秀美,饱满鲜艳,浆汁丰富,皮薄肉嫩,果肉柔软,汁甜如蜜等特点。蜜桃含有丰富丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分,不仅是水果佳品,在我国桃中视为珍品。蜜桃性味平和、营养价值高,每天吃1~2个可以起到通便,延缓衰老,提高免疫功能等作用。

营养价值

1.生津止咳 蜜桃果肉中富含各类维生素及大量的水分,适用于因慢性支气管炎、支气管扩张症、肺结核等出现的干咳,慢性发热,冒汗等症,可达到养阴生津、补气润肺的保健作用。 2.防便秘 桃子富含果胶,这种物质能吸收大肠中大量的水分,从而达到预防便秘的效果。 3.帮助肠胃消化 蜜桃含有较多的有机酸和纤维素,能增强食欲,帮助肠胃消化。 4.改善贫血 蜜桃含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。 5.消水肿 蜜桃中含钾多钠少,非常适合水肿病人食用,能有消肿之功效。

适宜人群:

一般人均可食用蜜桃,适合老年体虚,肠燥便秘,身体瘦弱及阳虚肾亏者。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定蜜桃不适宜什么人群,如果你了解蜜桃不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用蜜桃,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量41 千卡硫胺素0.02 毫克10 毫克
蛋白质0.9 核黄素0.03 毫克9 毫克
脂肪0.2 烟酸1 毫克0.5 毫克
碳水化合物9 维生素C4 毫克0.11 毫克
膳食纤维0.8 维生素E1 毫克0.06 毫克
维生素A2 微克胆固醇0 毫克0.08 毫克
胡罗卜素0.4 微克169 毫克21 毫克
视黄醇88.7 微克2.9 毫克0.23 微克

其他知识

保存秘诀

冰箱保存法:把蜜桃放进冰箱,可存放7~15天。注意存放前不要清洗,因为洗后会损伤表皮绒毛,表皮会变黑。普通保存法:把蜜桃放在比较阴凉的地方,可保存3~5天。注意不要堆叠,否则会加快蜜桃成熟,导致腐烂。

烹调方法

食用前要将桃毛洗净,以免刺入皮肤,引起皮疹或吸入呼吸道,引起咳嗽、咽喉刺痒等不适症状。去除桃毛方法:方法一:抓一撮细盐涂在桃子表面,轻搓几下,用清水冲洗。方法二:用碱水浸泡片刻,不用搓,桃毛就能下来。

食用方法

生吃或捣泥蜜桃煮粥:将水蜜桃,辅料苹果和黄瓜去核,洗净切丁,虾仁洗净,粳米洗净浸泡后放入锅中煮粥,待粥成,将虾仁、水果丁全部放入粥中,煮至虾仁熟透。

搭配方法

忌:蜜桃不可与鳖肉同吃。

生活妙招

去除桃汁迹:因蜜桃中含有高价铁,沾上蜜桃汁的衣服很难洗净,所以可用少量的草酸溶于水中,把衣服浸入泡10分钟左右,用手重点搓洗后,用普通的用洗衣粉、洗衣皂正常洗涤、漂净即可。自制蜜桃去角质面膜:将蜜桃洗净去核后切块,放入锅中小火煮至软熟,压成泥状后,将蜂蜜及燕麦放入,搅拌均匀。蜜桃含天然AHA,能去除脸上死皮,搭配燕麦、蜂蜜使用,能清除毛孔中的污垢及毒素,让细胞可以更有效的吸收并锁住水分,达到滋润养颜的功效。




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