莲雾的营养价值

莲雾

每克热量:33 大卡/大卡
食物别名:(别名: 水蒲桃, 洋蒲桃, 天桃)
功效作用:健脾养脾 、消暑解暑 、开胃消食 、降血脂 、驱寒 、养颜 、抗衰老 、养发
食物简介:莲雾,新加坡和马来西亚一带叫做水蓊(Eugenia javanica Lam),又名天桃、水蒲桃或洋蒲桃,是桃金娘科的常绿小乔木。莲雾原产于马来半岛,在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培,是一种主要生长于热带的水果。台湾的莲雾是17世纪由荷兰人引进台湾,台湾屏东是最有名的产地。随着科学昌明,莲雾除了原来的红色和绿色以外,还有新品种的暗红色莲雾。

营养价值

1.泻火解毒 莲雾味苦,性寒,中医上有泻火解毒的功效。 2.治疗口舌生疮 用莲雾煎汤或是研末服用可以治疗口舌生疮。 3.清热利尿 莲雾中含有大量钾元素,和少量钠元素,故有利尿的功能。

适宜人群:

一般人群均可食用莲雾,糖尿病人首选的食品之一。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定莲雾不适宜什么人群,如果你了解莲雾不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用莲雾,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

可以先用报纸将莲雾包起來,并装入塑料袋里,再放进冰箱冷藏室內冰藏,主要是延迟莲雾水份地流失,而且可以延长莲雾的保存时间.等到要再食用時候再拿出來清洗即可.千万不要清洗莲雾后再拿去冷藏。

烹调方法

莲雾果可以榨汁,风味特殊,是清凉解渴的圣品。莲雾亦可以配伍其他食材进行加工,制作成各种菜肴。

食用方法

莲雾洗净后直接食用,吃莲雾千万不要剖半,要整颗咬,咬出清脆声响,而且要从尖端咬起越吃越甜。莲雾底部比较容易藏有脏东西,吃的时候可以将果实底部的果脐切掉,也可以用水冲洗干净,或者在盐水中浸泡后再吃。吃莲雾时可加点幼盐,或是酸梅粉更好吃。莲雾可切小块拌蜂蜜吃。

生活妙招

有助消化 小孩有消化不良时,用莲雾伴食盐食用,有帮助消化的功效,大人吃也很好,有生津止渴的作用。




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