李子的营养价值

李子

每克热量:36 大卡/大卡
食物别名:(别名: 麦李, 脆李, 金沙李, 嘉庆子, 李实, 嘉应子, 布朗)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、美白 、祛斑 、养颜 、减肥
食物简介:李子,拉丁名Prunus,是蔷薇科植物李树的果实。我国大部分地区均产,7~8月间成熟,饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜爱的传统水果之一。李子既可鲜食,又可以制成罐头、果脯,全年食用。

营养价值

1. 促消化 李子含有大量果酸能促进胃酸分泌,能增加食欲,促进消化,适宜减肥人群食用。 2. 清肝利水 李子果肉中的有多种对人体有益的元素,如氨基酸,肝硬化腹水患者食用有清肝利水之效果。 3. 止咳化痰 李子中的大量维生素和有益成分有止咳祛痰的功效。 4. 美容养颜 李子花和于面膜中,能美白祛斑,有很好的美容养颜效果。 + 展开

适宜人群:

李子一般人都能食用,尤其适宜肝病患者、发热病人以及教师、演员声音嘶哑或失音时食用。[

禁忌人群:

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营养成分

热量36 千卡硫胺素0.03 毫克8 毫克
蛋白质0.7 核黄素0.02 毫克10 毫克
脂肪0.2 烟酸0.4 毫克0.6 毫克
碳水化合物7.8 维生素C5 毫克0.16 毫克
膳食纤维0.9 维生素E0.74 毫克0.14 毫克
维生素A25 微克胆固醇0 毫克0.04 毫克
胡罗卜素0.4 微克144 毫克11 毫克
视黄醇90 微克3.8 毫克0.23 微克

其他知识

保存秘诀

李子最好放在阴凉处,不要洗。或用保鲜袋包装置于冰箱中冷藏,应尽快食用。

烹调方法

李子直接食用,还可以做成李子酒,李子果酱,或者做成蜜饯食用。

食用方法

李子洗净后直接食用,李子中的果酸能促进消化,但食用量不宜过大,食量建议每次约60克。 李子热量不高,适宜减肥人群食用。

搭配方法

忌:李子不宜与鸡肉同食。




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