柑桔的营养价值

柑桔

每克热量:43 大卡/大卡
食物别名:(别名: 桔柑子, 橘柑)
功效作用:调理肠胃 、开胃消食 、美白 、祛斑 、抗衰老 、减肥
食物简介:柑桔,常绿小乔木或灌木,高约2m。小枝较细弱,无毛,通常有刺。叶长卵状披针形,长4~8cm。花黄白色,单生或簇生叶腋。果扁球形,径5~7cm,橙黄色或橙红色,果皮薄易剥离。春季开花,10~12月果熟。柑桔性喜温暖湿润气候,耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑桔属芸香科柑桔亚科是热带、亚热带常绿果树(除枳以外),用作经济栽培的有3个属:枳属、柑桔属和金柑属。我国和世界其他国家栽培的柑橘主要是柑桔属。

营养价值

1.美白养颜 柑桔富含大量维生素C与柠檬酸,维生素C有抗氧化作用,可以抑制黑色素形成,美白皮肤。 2. 促进通便 柑桔内侧薄皮含有对人体有益的膳食纤维和丰富的果胶,可以促进通便。 3. 降低体内胆固醇含量 研究证实,食用柑桔可以降胆固醇,有助于降低沉积在动脉血管中有害物质含量,并且可以防癌。

适宜人群:

一般人群均可食用柑桔,但每天吃不要超过三个,否则容易上火。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定柑桔不适宜什么人群,如果你了解柑桔不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用柑桔,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量51 千卡硫胺素0.08 毫克35 毫克
蛋白质0.7 核黄素0.04 毫克11 毫克
脂肪0.2 烟酸0.4 毫克0.2 毫克
碳水化合物11.5 维生素C28 毫克0.14 毫克
膳食纤维0.4 维生素E0.92 毫克0.08 毫克
维生素A148 微克胆固醇0 毫克0.04 毫克
胡罗卜素0.3 微克154 毫克18 毫克
视黄醇86.9 微克1.4 毫克0.3 微克

其他知识

保存秘诀

柑桔适宜置于阴凉干燥处保存,可以套上保鲜袋减少水分蒸发。

烹调方法

柑桔适宜剥皮后直接食用。也可熬制成果酱或者做成罐头。

食用方法

直接食用:柑桔直接食用,但不宜食用过多否则会引起上火。柑桔果酱:柑桔加水和冰糖熬成果酱食用。柑桔榨汁:柑桔可榨汁取橘子汁食用。

搭配方法

忌:柑桔也不宜与萝卜同食,也就是吃完萝卜后不要立即吃柑桔,若二者经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。柑桔还不宜与牛奶同食,否则,柑桔中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,不仅影响吸收,而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,应在喝完牛奶1小时后才能吃柑桔。




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