佛手柑的营养价值

佛手柑

每克热量:35 大卡/大卡
食物别名:(别名: 九爪木, 五指橘, 福寿柑, 五指柑, 蜜萝柑)
功效作用:养胃健胃 、调理肠胃 、开胃消食 、止咳
食物简介:佛手柑属芸香科常绿小乔木,为热带、亚热带植物,果实呈橙黄色或绿褐色,下部为圆形,上部为分枝,如手指的形状,长短不同,有纵横的深皱痕;佛手柑果肉为白色或黄白色,味道酸苦,气味芳香。佛手柑主要产于广东,也被称为“广佛手”。

营养价值

1.平喘袪痰 佛手柑可预防气管的收缩,能起到平喘的效果,而且佛手柑所含的挥发油具有袪痰的功效。 2.预防心血管疾病 佛手柑乙醚提取物能增加动脉的流通,保护心血管,避免其收缩。 3.调理肠胃 佛手柑气味辛,温无毒,能有助肠胃的消化,调理肠胃的不适。

适宜人群:

一般人群均可食用佛手柑。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定佛手柑不适宜什么人群,如果你了解佛手柑不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用佛手柑,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

新鲜采摘的佛手柑应晾3~5天,蒸发大部分的水分,然后纵切成5~10毫米厚的薄片,放在太阳下晒干,密封储存,可以防止香气散失。

烹调方法

将佛手柑洗净,纵切成薄片,放入锅中加水煮沸即可;佛手柑在下锅炒之前,可用水煮两分中沥干,可心节省时间。

食用方法

佛手柑可当水果直接食用;佛手柑可切丝、切片、可素炒、荤炒、做陷、凉拌等;佛手柑的花与果实均可食用,可加入粥中或者炒菜食用;佛手柑可与玫瑰或者生姜、红糖配搭煎水饮用。




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