鱼干的营养价值

鱼干

每克热量:303 大卡/大卡
功效作用:补气益气 、抚平橘皮纹
食物简介:鱼干即为新鲜活鱼晒干,再经过调味和干燥的干制品,多使用淡水鱼为原料。鱼干蛋白质含量十分高,易于保存,可作为辅食、调味食材,也可作为零食食用。

营养价值

1.保护心血管系统 鱼干富含镁元素,能调节心脏活动,降低胆固醇含量,对预防高血压及心肌梗死有良好功效。 2.安胎作用 鱼干能改善孕妇的胎动不安、妊娠性水肿的情况,对产后妇女的乳汁不通也有功效。

适宜人群:

一般人群适宜食用鱼干。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定鱼干不适宜什么人群,如果你了解鱼干不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用鱼干,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

越干燥的鱼干保存时间越长,置于通风干燥处保存即可。

食用方法

鱼干食量:鱼肉一次食用量不宜过多,50克以下为宜。鱼干蒸煮:鱼干在烹调前一般用清水浸泡一下,再蒸制作为辅食送饭吃。鱼干炒食:鱼干也可以用作炒热菜、与新鲜蔬菜烩着吃。




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