银鳕鱼的营养价值

银鳕鱼

每克热量:179 大卡/大卡
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、补气益气 、调理肠胃 、提高免疫力
食物简介:银鳕鱼就是裸盖鱼(学名:Anoplopoma fimbria)鱼体相当延长而稍侧扁,呈圆筒形。银鳕鱼属冷水域之深海鱼类,产于北大西洋两侧。银鳕鱼营养价值很高,含有脂肪及多种维生素。这种鱼因酷似鳕鱼,所以在市场上常被称为“银鳕鱼”,价格比真正的鳕鱼贵许多。由于银鳕鱼营养价值高,所以经常被用来烹调美食,且价格实惠。广泛分布于世界的海域。

营养价值

1.补充营养 银鳕鱼含有较多脂肪和蛋白质,鱼肉营养丰富,维生素含量也较多,常食可以补充所需营养。 2.补脑补钙 银鳕鱼中的维生素D含量丰富,可以健脑同时帮助钙质的吸收。

适宜人群:

一般人群均可食用银鳕鱼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定银鳕鱼不适宜什么人群,如果你了解银鳕鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用银鳕鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

银鳕鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

烹调方法

银鳕鱼可以炖食或者油炸食用均可。

食用方法

香煎银鳕鱼:银鳕鱼可以腌制后包裹面糊做成香煎银鳕鱼。银鳕鱼煮汤:银鳕鱼还可以去鱼肉搅碎做成鱼丸煮汤食用。




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