蟹黄的营养价值

蟹黄

每克热量:125 大卡/大卡
功效作用:滋阴补阴 、排毒解毒
食物简介:蟹黄是螃蟹体内的卵巢、消化腺、组织液等物质,呈橘黄色。蟹黄分为河蟹黄与海蟹黄两种,其中前者味道较为鲜美。

营养价值

1.滋补作用 蟹黄素有“海中黄金”之称,富含多种人体必需的营养成分,对身体有滋补作用。 2.抗结核作用 蟹黄有排毒解毒,取出郁结的作用,对抗结核具有一定功效。

适宜人群:

一般人都可食用蟹黄。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定蟹黄不适宜什么人群,如果你了解蟹黄不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用蟹黄,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

蟹黄应用罐子密封,与冰箱内冷藏保存。

食用方法

蟹黄食量:蟹黄有很高的胆固醇,不宜多吃,每次不宜超过30克。蟹黄水煮:蟹黄可以水煮,与蟹肉一起食用,清甜美味。蟹黄馅心:蟹黄可以从蟹中分离,作为包子的馅心,蟹黄包香浓美味。

搭配方法

宜:蟹黄宜与姜茶同食,可以解毒散寒。 忌:




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a782.html