香鱼的营养价值

香鱼

每克热量:196 大卡/大卡
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、养肝护肝 、提高免疫力 、滋阴补阴
食物简介:香鱼体长10-30厘米,重50-100克。为溯河性一年生小型无毒经济鱼类。香鱼的脊背上有一条满是香脂的腔道,能散发出香味,故称为香鱼。栖息深度为1-10米,栖息环境为淡水河口。每逢中秋节,香鱼旺发,满江飘香,栖息?在碧水溪流中的香鱼纷纷向上游挺进,被秋风吹向岸边,阵阵清香扑面而来,形成一年一度的“香鱼风”。

营养价值

1.利尿消肿 香鱼鱼肉中含有丰富蛋白质和矿物质等微量元素,常食能起到补气益气,利尿消肿的作用。

适宜人群:

一般人群均可食用香鱼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定香鱼不适宜什么人群,如果你了解香鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用香鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

香鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

烹调方法

香鱼清蒸,炖食,油煎食用均可。

食用方法

油炸香鱼:香鱼可以腌制切成小块后裹上面糊油炸食用。




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