香海螺的营养价值

香海螺

每克热量:163 大卡/大卡
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、明目 、清热
食物简介:香海螺是海螺的一种,香海螺又称黄镶玉螺,壳质较薄、坚实,呈梨状,壳面黄褐色,壳顶部呈清灰色。香海螺栖息潮间带泥或沙滩上,爬过的涂面留有踪迹,岁迹可采到。

营养价值

1.清热名目 香海螺具有清热明目的功效,能清热去肝火,明睛。 2.健胃益脾 香海螺性温,能利膈益胃,保护胃粘膜,对脾胃均有好处。

适宜人群:

一般人群皆可食用香海螺。

禁忌人群:

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营养成分

热量 163 千卡 硫胺素 0 毫克 91 毫克
蛋白质 22.7 核黄素 0.24 毫克 231 毫克
脂肪 3.5 烟酸 3.3 毫克 3.2 毫克
碳水化合物 10.1 维生素C 0 毫克 0.84 毫克
膳食纤维 0 维生素E 7.17 毫克 2.89 毫克
维生素A 0 微克 胆固醇 195 毫克 0.72 毫克
胡罗卜素 2.1 微克 333 毫克 109 毫克
视黄醇 61.6 微克 278.9 毫克 79.2 微克

其他知识

保存秘诀

香海螺放于玻璃器皿中冷藏保存即可。

食用方法

香海螺可以直接煮熟之后挑出食用,佐料为辣椒等。香海螺可以挑出海螺肉,与香菇一起炖食,口味香软酥滑。




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