太阳鱼的营养价值

太阳鱼

每克热量:106 大卡/大卡
食物别名:(别名: 蓝鳃太阳鱼)
功效作用:养胃健胃 、养肝护肝 、明目 、有助发育
食物简介:太阳鱼原产于北美地区,是近年来我国引进并养殖成功的新品种。太阳鱼是淡水鱼,在江浙和广东部分地区已经建立起人工养殖区。太阳鱼整体呈淡橙红色或淡橙黄色,眼睛后端有美丽的花纹,十分出众。并且肉质丰厚,鲜美可口,老少咸宜。

营养价值

1.健胃功效 太阳鱼能够中和胃酸,具有缓解胃痛的功效。 2.益肝功效 太阳鱼具有促进肝气循环的功效,能够舒缓肝郁。 3.明目功效 太阳鱼对眼睛有滋补功效,能投有效预防眼部干燥、视力模糊、瞳孔扩大等眼部的疾病。

适宜人群:

一般人群适宜食用太阳鱼,特别适合儿童食用。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定太阳鱼不适宜什么人群,如果你了解太阳鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用太阳鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

新鲜买回来的活太阳鱼若不是马上烹调,可放到装有少量水的盘子里,可保存大约1天。

烹调方法

清蒸太阳鱼之前可在鱼身上抹一层油,防止蒸煮过程水分流失。太阳鱼比较小,大约蒸10分钟即可。

食用方法

太阳鱼食量:太阳鱼不宜过量使用,易引起皮肤病,每天食用100克之内。太阳鱼清蒸:太阳鱼可以清蒸,不宜生吃,配上姜丝姜葱便能去腥。太阳鱼煎炒:太阳鱼可以煎炒,煎炒之前用生粉,更香脆。




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