鲐鱼的营养价值

鲐鱼

每克热量:155 大卡/大卡
食物别名:(别名: 鲭鱼, 油筒鱼, 青砖鱼, 鲐巴鱼, 青鲐鱼, 鲐鲅鱼)
功效作用:增强记忆力 、降血压 、降低胆固醇 、有助发育

营养价值

1.补充营养 鲐鱼含有丰富的蛋白质、低脂肪和人体容易吸收的物质,迅速及时为人系补充营养。 2.预防疾病 鲐鱼含有EPA、DHA、EPA,具有扩张血管和放置血液凝结的功效。

适宜人群:

一般人群均可食用鲐鱼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定鲐鱼不适宜什么人群,如果你了解鲐鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用鲐鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量155 千卡硫胺素0.08 毫克50 毫克
蛋白质19.9 核黄素0.12 毫克47 毫克
脂肪7.4 烟酸8.8 毫克1.5 毫克
碳水化合物2.2 维生素C0 毫克0.04 毫克
膳食纤维0 维生素E0.55 毫克1.02 毫克
维生素A38 微克胆固醇77 毫克0.09 毫克
胡罗卜素1.4 微克263 毫克247 毫克
视黄醇69.1 微克87.7 毫克57.98 微克

其他知识

烹调方法

尽量选取新鲜的鲐鱼食用,防治食用鲐鱼中毒。不能食用变质、腐败的鲐鱼。处理鲐鱼时可以使用10%的盐和5%的醋混合冲洗鲐鱼。

食用方法

鲐鱼含有微毒,鲐鱼不能过量食用。鲐鱼可以根据个人口味进行烹调,加入姜、葱、辣椒能增加鲜味。




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