鳎目鱼的营养价值

鳎目鱼

每克热量:83 大卡/大卡
食物别名:(别名: 舌鳎, 比目鱼, 鳎鱼, 牛舌头鱼, 花纹舌头)
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、调理肠胃 、提高免疫力 、增强记忆力 、防癌抗癌
食物简介:鳎目鱼是鲽形目的一科,约有3属103种,中国已知约32种,舌鳎体侧扁,呈长舌状,眼常位头左侧,尾舌骨纵窄板状,有伪间髓棘,奇鳍完全相连,无胸鳍,腹鳍1个且连臀鳍,生殖突常连臀鳍左侧,肾脉棘短横板状,卵有小油球50~100个。鳎目鱼主要为热带底层海鱼。鳎目鱼主要产自黄渤海区,我国的东海以及朝鲜,日本沿海。

营养价值

1.补脑健脑 鳎目鱼富含蛋白质和磷等有益物质,常食能起到补脑的作用,增强记忆力。

适宜人群:

一般人群均可食用鳎目鱼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定鳎目鱼不适宜什么人群,如果你了解鳎目鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用鳎目鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

鳎目鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

食用方法

清蒸鳎目鱼:鳎目鱼可以加入豆豉、葱等清蒸后食用。红烧鳎目鱼:鳎目鱼还可以红烧食用味道也很好。




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