沙钻鱼的营养价值

沙钻鱼

每克热量:84 大卡/大卡
功效作用:养肝护肝 、明目
食物简介:沙钻鱼,也叫鳃鱼 [sand borer],是几种鱚属鱼的泛称,体长六寸到七寸,圆筒形,银灰色,嘴尖,眼大, 沙钻鱼一般生活在近海沙底。

营养价值

1.清肝明目 沙钻鱼所含的营养物质很多,有清肝明目、养肝护肝的功效。

适宜人群:

一般人群均可食用沙钻鱼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定沙钻鱼不适宜什么人群,如果你了解沙钻鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用沙钻鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量84 千卡硫胺素0.03 毫克120 毫克
蛋白质18.4 核黄素0.04 毫克40 毫克
脂肪0.6 烟酸2.1 毫克1.5 毫克
碳水化合物1.2 维生素C0 毫克0.06 毫克
膳食纤维0 维生素E0.19 毫克0.75 毫克
维生素A12 微克胆固醇120 毫克0.11 毫克
胡罗卜素1.3 微克211 毫克220 毫克
视黄醇78.5 微克173.6 毫克21.27 微克

其他知识

保存秘诀

沙钻鱼要存放在干燥、清洁的冻库内。沙钻鱼不得与有毒、有害、有异味的物品混放,存放温度-18℃以下。

食用方法

沙钻鱼煎食:沙钻鱼可以煎,鱼肉外脆内嫩。沙钻鱼熬汤:沙钻鱼可以和白菜搭配,营养又有鱼肉的鲜味。




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