蓝蟹的营养价值

蓝蟹

每克热量:95 大卡/大卡
食物别名:(别名: 青蟹, 美味优游蟹)
功效作用:有助发育
食物简介:蓝蟹(学名Callinectes sapidus),又名青蟹或美味优游蟹,是一种分布在西大西洋、澳洲的南印度洋、中美洲的太平洋海岸及墨西哥湾的甲壳类。由于蓝蟹的肉很难采得,故在中美洲的太平洋海岸很少将蓝蟹作为食物。蓝蟹是马里兰州的代表甲壳类,是当地重要的渔获。

营养价值

1.治疗脚气病 蓝蟹中维生素含量,尤其是维生素B12的含量高,可以防治脚气病。

适宜人群:

一般人群均可食用蓝蟹。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定蓝蟹不适宜什么人群,如果你了解蓝蟹不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用蓝蟹,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

蓝蟹买回来以后可以捆绑好放进冰箱冷藏库中,降低其活力,起到保鲜的作用。

食用方法

蓝蟹蒸食:蓝蟹需要完全煮熟以后才能食用,可以直接用隔水蒸熟,可以完整保持蓝蟹的鲜味。蓝蟹炒食:蓝蟹也可以搭配辣椒等清炒,也相当的开胃诱人。




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