黄螺的营养价值

黄螺

每克热量:106 大卡/大卡
功效作用:提高免疫力 、开胃消食 、清热
食物简介:黄螺是波部东风螺(Babylonia formosae habei)的俗称,其又叫凤螺、风螺等,是一种腐肉食性的浅海底栖腹足类动物。黄螺肉味鲜美独特,是名贵海产食品。

营养价值

1.有利于生长发育 黄螺富含蛋白质,可以提高免疫力以及促进生长发育。 2.清热解毒 黄螺还有清热解毒的功效,能够消除血液中的热毒,同时还能防治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血等症状。

适宜人群:

一般人群皆可食用黄螺

禁忌人群:

番茄族暂时不确定黄螺不适宜什么人群,如果你了解黄螺不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用黄螺,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量106 千卡硫胺素0.06 毫克55 毫克
蛋白质19.8 核黄素1.02 毫克32 毫克
脂肪1 烟酸2.1 毫克3.3 毫克
碳水化合物4.5 维生素C0 毫克0.42 毫克
膳食纤维0 维生素E0.33 毫克2.21 毫克
维生素A2 微克胆固醇167 毫克1.05 毫克
胡罗卜素4 微克297 毫克140 毫克
视黄醇70.7 微克129.4 毫克27.52 微克

其他知识

保存秘诀

保存黄螺时把黄螺装塑料袋里放进冰箱的保鲜室保存。在黄螺上洒点水保存,以保持湿润。

食用方法

黄螺煮食:黄螺可以煮食,可品尝到其鲜甜的味道。黄螺炒食:黄螺可以炒食食用,加上姜葱、辣椒的配料,香辣可口,开胃消食。食用黄螺应烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫感染。




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