虎头鱼的营养价值

虎头鱼

每克热量:114 大卡/大卡
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、补血养血 、补气益气 、提高免疫力
食物简介:虎头鱼属蛋种鱼。虎头鱼体短而肥似鸭蛋。背部光滑无鳍,其余诸鳍短小。虎头鱼的主要特征是头部有比高头更发达的肉瘤,除包着头部以外,还包向两颊颚,连眼和嘴巴陷到肉瘤内。在头顶部的肉瘤上“王”字凹纹隐约可见,十分威武,故称虎头。虎头鱼因尾鳍很短,头又大,游动时从容安详,很像金鱼中年高望重,行动蹒跚的长老。

营养价值

1.降低血脂 虎头鱼鱼肉中的蛋白质和不饱和脂肪的含量都很丰富,常食能有益心血管健康,起到降低血脂的作用。

适宜人群:

一般人群均可食用虎头鱼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定虎头鱼不适宜什么人群,如果你了解虎头鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用虎头鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

虎头鱼可以置于冰箱短期储存或者置于冰箱冷冻。

食用方法

虎头鱼可以收拾干净后清蒸或者红烧食用。




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