红绸鱼的营养价值

红绸鱼

每克热量:106 大卡/大卡
食物别名:(别名: 加吉鱼, 红鲷鱼)
功效作用:提高代谢 、抗衰老
食物简介:红绸鱼,也称“红鲷鱼”,分布在中国渤海、黄海、东海、南海地区。红绸鱼味道十分鲜美,是一种名贵的海味佳肴。

营养价值

1.延缓衰老 红绸鱼富含胶原蛋白,能够祛斑、去皱纹,能有效延缓皮肤和机体的衰老。 2.促进新陈代谢 红绸鱼的营养成分含有很高的活性,极易被人体吸收,因此能有效促进新陈代谢。

适宜人群:

红绸鱼适合食欲不振、消化不良的人群食用。产后气血虚弱的妇女也可以多吃红绸鱼。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定红绸鱼不适宜什么人群,如果你了解红绸鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用红绸鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

烹调方法

在烹调红绸鱼前,一般使用盐巴、淀粉腌制一下,可根据个人喜好加入胡椒粉等调味料,能使鱼肉更佳润滑可口。

食用方法

红绸鱼煮汤:红绸鱼需要煮熟食用,适合用于煮汤,红绸鱼与豆腐煮成鱼汤格外清甜。红绸鱼清蒸:红绸鱼也可以清蒸,与豆豉清蒸更显其鲜,味道比较鲜美,营养成分也能充分保留。




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