红鲳鱼的营养价值

红鲳鱼

每克热量:140 大卡/大卡
功效作用:降血脂 、降血压 、降低胆固醇
食物简介:红鲳鱼的背鳍为黑色,腹鳍为桔红色,并有金属光泽,十分漂亮,红鲳鱼富含不饱和脂肪酸,能够减少心血管疾病的发生。

营养价值

1.降低胆固醇 红鲳鱼富含不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇,适合高脂肪、高胆固醇的患者食用。 2.预防心血管疾病 红鲳鱼富含硒、镁两种微量元素,能够预防心血管疾病,同时,也具有一定的预防癌症作用。

适宜人群:

一般人群适宜食用红鲳鱼,特别是老人。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定红鲳鱼不适宜什么人群,如果你了解红鲳鱼不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用红鲳鱼,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

应挑选鱼身弹性好的红鲳鱼,即用手按过鱼身以后,能马上恢复形状的为最佳。

食用方法

煎焗红鲳鱼:红鲳鱼适合用于红烧,用盐腌制数分钟之后加入少量酒与酱油煎焗,鲜浓味香。清蒸红鲳鱼:红鲳鱼可以清蒸,与豆豉葱花姜片一起蒸煮10分钟即可食用,清甜可口。红鲳鱼味道鲜味,故烹调方法简单清淡即可。




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