海蚌的营养价值

海蚌

每克热量:42 大卡/大卡
食物别名:(别名: 贵妃蚌, 西施舌)
功效作用:安神镇定 、降低胆固醇
食物简介:海蚌属于贝类动物,在广东、香港又叫贵妃蚌。海蚌含有丰富的优质蛋白和氨基酸,以及人体所需的多种营养物质。口感嫩滑,鲜美可口。

营养价值

1.降低胆固醇 海蚌中含有一种能抑制胆固醇合成和加速胆固醇排泄物质,从而降低胆固醇。 2.解除烦恼 食用海蚌后,会产生清爽宜人的感觉,提神醒脑。

适宜人群:

一般人群适宜食用海蚌。适合营养不良、体质虚弱、气血不足的人。海蚌对降低胆固醇、降低血脂、调理胃肠道有功效。也特别适合支气管炎、甲状腺肿大的患者。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定海蚌不适宜什么人群,如果你了解海蚌不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用海蚌,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

烹调方法

海蚌在煮食前需用冷盐水洗净,把贝壳内的泥沙、排泄物以及一些杂质清除。海蚌在烹调时不需再加入味精,也不需加入过多食盐,否则会使鲜味流失。

食用方法

海蚌食量:海蚌为海鲜类,多吃不宜,海蚌一次大约食用50克。海蚌炒食:海蚌清洗干净以后可直接生炒,也可作辅料与面条、蔬菜一同煎炒。海蚌炖汤:海蚌也可以与鸡蛋一同蒸煮、或炖汤。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a621.html