秀珍菇的营养价值

秀珍菇

每克热量:20 大卡/大卡
食物别名:(别名: 环柄香菇)
功效作用:安神镇定 、抗衰老 、减肥
食物简介:秀珍菇学名为环柄香菇,是从台湾威引进的一种菌类新品,将凤尾菇的采收时间适当提前,于是就出现了我们现在的秀珍菇,秀珍菇味道异常鲜美,营养价值极高。

营养价值

1.补充能量 秀珍菇含有丰富的氨基酸,是人体必需的营养之一,能储存和提供热能。 2.安神除烦 秀珍菇含有的很多维生素和氨基酸,能够有效控制机体新陈代谢、具有安神镇静的作用。 3.减肥 秀珍菇低热低脂高营养,并含有大量的膳食纤维,能预防便秘,适合减肥人士食用。

适宜人群:

一般人群均可食用秀珍菇。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定秀珍菇不适宜什么人群,如果你了解秀珍菇不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用秀珍菇,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

新鲜的秀珍菇应保存在低温透气的地方,保存时间不宜超过3天。干的秀珍菇应密封保存在干燥阴凉处,注意防潮。

烹调方法

烹调前应先秀珍菇清洗,加水浸泡;浸泡秀珍菇的水也可用来烹调,可使秀珍菇的鲜味充分渗入菜式中;秀珍菇很容易熟,不宜煮得太久。

食用方法

食量:秀珍菇高蛋白、低热低脂的营养食品,食量可稍多,不易发胖。每次可食用100-200克。秀珍菇与猪肉,鸡肉等各种肉类一起煮食味道更佳。秀珍菇与其他菇类如草菇,花菇一起食用,能充分发挥营养素。




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