酸荠菜的营养价值

酸荠菜

每克热量:27 大卡/大卡
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、开胃消食
食物简介:荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且 还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌,有增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,预防冻伤,对糖尿病性白内障病人也有疗效。

营养价值

1.预防癌症 酸荠菜富含维生素C,可防止致癌物质亚硝胺的形成,能够预防胃癌、食管癌。

适宜人群:

一般人群皆可食用酸荠菜。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定酸荠菜不适宜什么人群,如果你了解酸荠菜不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用酸荠菜,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

酸荠菜袋装保存,置于阴凉通风干燥处即可。

烹调方法

自制酸荠菜的时候最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的味道。

食用方法

酸荠菜一般用作配料食用。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a551.html