圣女果的营养价值

圣女果

每克热量:22 大卡/大卡
食物别名:(别名: 小西红柿, 樱桃西红柿, 樱桃番茄)
功效作用:养胃健胃 、提高免疫力 、防癌抗癌 、开胃消食 、降血脂 、降血压 、抗衰老
食物简介:圣女果,又称小西红柿,樱桃西红柿,樱桃番茄,属茄科番茄属,原产于南美洲,果实鲜艳,有红、黄等果色,单果重一般为10~30克,果实以圆球型为主。

营养价值

1.减缓色斑 延缓衰老 圣女果含有的谷胱甘肽具有抗氧化作用,能增强免疫力,延缓衰老,而番茄红色则能减缓色斑。 2.抗癌 圣女果所含的番茄红素是最强抗氧化剂之一,能消除自由基,增强免疫力,达到抗癌目的。 3.防晒 圣女果含有的番茄红素能抵抗紫外线,是防晒的一大宝物。 4.助消化 圣女果富含的苹果酸和柠檬酸,能增强食欲,促进钙、磷的消化吸收,有效帮助消化。

适宜人群:

一般人群均可食用圣女果,高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜

禁忌人群:

番茄族暂时不确定圣女果不适宜什么人群,如果你了解圣女果不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用圣女果,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

如果要冷藏的话就将整个圣女果放入冰箱即可。

烹调方法

把圣女果切成心形 准备个小圣女果,在大约1/3处斜切一刀,只留下那大部分的,三分之一部分不要了,切口向下放在案板上,从中间切成对称的两瓣,切成的两瓣拼在一起,大功告成了。

食用方法

1.圣女果可熟食可生食,但更适宜生食, 2.空腹慎食圣女果。 3.圣女果在煮食时,最好不好长时间高温煮,会破坏其中的营养素。

搭配方法

宜: 1.圣女果宜与土豆同食,能防止肌肤衰老,增强细胞活性。 2.圣女果宜与芹菜同食,能降血压血脂,健胃消食。 3.圣女果宜与卷心菜同食,能预防癌症,促进血液循环。 4.圣女果宜与菜花同食,能降血脂血压。 忌: 1.圣女果不宜与黄瓜同食,会破坏维生素C的吸收。 2.圣女果不宜与虾、螃蟹同食,会产生砒霜中毒。 3.圣女果不宜与石榴同食,会影响营养素的吸收。




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