珊瑚藻的营养价值

珊瑚藻

每克热量:26 大卡/大卡
食物别名:(别名: 海石花, 耳突麒麟菜, 钙化藻, 鹿角菜)
功效作用:除皱 、养颜
食物简介:珊瑚藻属于红藻植物,细胞壁中含有石灰,因此叶状体坚硬,珊瑚藻呈粉红色、红色。珊瑚藻分布在海洋的岩石下层,富含胶原蛋白和水溶性膳食纤维,易于被人体吸收。

营养价值

1.防止贫血 珊瑚藻富含铁元素,对预防缺铁性贫血以一定作用。 2.养颜美容 珊瑚藻富含胶原蛋白,能够消除皱纹,具有养颜美容的功效。

适宜人群:

珊瑚藻适合高血压、高胆固醇患者食用。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定珊瑚藻不适宜什么人群,如果你了解珊瑚藻不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用珊瑚藻,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

烹调方法

珊瑚藻需浸发后食用,先将珊瑚藻洗净,再放置在冷水内浸泡一小时,换水浸泡约4~6小时。

食用方法

珊瑚藻凉拌:珊瑚藻可作为凉拌菜食用,也可以以热水烫焯后加入佐料食用。珊瑚藻煮食:珊瑚藻也适合一般的热炒、蒸煮食用。




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