沙蓬子的营养价值

沙蓬子

每克热量:336 大卡/大卡
食物别名:(别名: 扎蓬棵, 风滚草, 猪毛菜, 大翅猪毛菜, 刺沙蓬, 沙米)
功效作用:养肝护肝 、降血压
食物简介:沙蓬子,草本植物东蘠的子,一年生草本,高20—100厘米。幼时全林密被分枝毛,后脱落。茎直立,坚硬,多分枝。叶互生,无柄,披外形至条形。沙蓬子分布于十我国东北、华北、西北及河南、西藏等地区;蒙古、苏联西伯利亚和中亚地区也有分布。

营养价值

1.有辅助降血压的功效 沙蓬子性凉,味淡,从养生的角度来看,有一定的辅助降血压的功效,可以帮助高血压病人稳定病情。 + 展开

适宜人群:

一般人群适宜食用,气郁质体质更适合吃用沙蓬子。

禁忌人群:

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营养成分

热量336 千卡硫胺素0.21 毫克686 毫克
蛋白质21.5 核黄素0.1 毫克0 毫克
脂肪8.1 烟酸0.5 毫克57.1 毫克
碳水化合物44.3 维生素C0 毫克0 毫克
膳食纤维6.3 维生素E0 毫克0 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克0 毫克
胡罗卜素6.8 微克0 毫克542 毫克
视黄醇13 微克0 毫克0 微克

其他知识

食用方法

沙蓬子可磨粉制作成沙米凉粉,清热解毒。沙蓬子制作成粉条食用时,可配以葱蒜、辣椒等调味,酸辣爽口,佳肴美食。

生活妙招

沙蓬子种子可作药用,可以发表解热,主要治疗感冒发烧、肾炎等相关症状。




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