沙葛的营养价值

沙葛

每克热量:56 大卡/大卡
食物别名:(别名: 凉薯, 地瓜)
功效作用:提高免疫力
食物简介:沙葛属豆科,沙葛属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。沙葛的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C。

营养价值

1.补充能量 沙葛富含碳水化合物,能为身体供能。 2.提高免疫力 沙葛富含的铜元素能很好的提高人体免疫力。 3.解酒 沙葛能够很好的解酒,有效缓解酒后头痛脑涨,脸红等症状。

适宜人群:

更年期妇女宜食沙葛。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定沙葛不适宜什么人群,如果你了解沙葛不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用沙葛,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量55 千卡硫胺素0.03 毫克21 毫克
蛋白质0.9 核黄素0.03 毫克14 毫克
脂肪0.1 烟酸0.3 毫克0.6 毫克
碳水化合物12.6 维生素C13 毫克0.11 毫克
膳食纤维0.8 维生素E0.86 毫克0.23 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克0.07 毫克
胡罗卜素0.4 微克111 毫克24 毫克
视黄醇85.2 微克5.5 毫克0.16 微克

其他知识

保存秘诀

沙葛置于阴凉干燥通风处即可。

烹调方法

沙葛可以用来煲汤也可以用来煮小米粥,或者与其他蔬菜一起炒食。

食用方法

沙葛炖食:可以将沙葛切片与鲜肉片一起炖食,味道鲜美可口。沙葛炒食:大米与沙葛一起炒食是一道不错的煮食。

搭配方法

宜:沙葛宜与肉类一起炖食。




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