裙带菜的营养价值

裙带菜

每克热量:119 大卡/大卡
食物别名:(别名: 海芥菜, 海木耳, 若布)
功效作用:降血压 、清热
食物简介:裙带菜的孢子体黄褐色,外形很象破的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50—100mm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片。裙带菜叶面上有许多黑色小斑点,为粘液腺细胞 向表层处的开口。内部构造与海带很相似,在成长的孢子体柄部两侧,形成木耳状重叠褶皱的孢子叶,成熟时,在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相 似,也是世代交替的,但孢子体生长的时间较海带短,接近一年(海带生长接近二年),而配子体的生长时间较海带为长,约1个月(海带配子体生长一般只有两个 星期)。

营养价值

1.增强血管组织 裙带菜中含有各种元素可增强血管组织。 2.清热 裙带菜是寒性的,可以清热。

适宜人群:

一般人群均可食用,裙带菜尤其适宜高血压病,冠心病,动脉硬化者、肥胖之人,甲状脓肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定裙带菜不适宜什么人群,如果你了解裙带菜不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用裙带菜,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

新鲜裙带菜可晾干存储。干制品常温存储。

食用方法

1.裙带菜熟食:裙带菜可煮熟后食用,亦可放入菜肴中一起食用。 2.裙带菜凉拌:裙带菜可加入酱料凉拌食用。




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