普中红蘑(干)的营养价值

普中红蘑(干)

每克热量:214 大卡/大卡
食物别名:(别名: 松树伞, 血红铆钉菇, 松蘑)
功效作用:养胃健胃 、提高免疫力 、防癌抗癌
食物简介:普中红蘑(干)学名血红铆钉菇,东北地区俗称红蘑、松树伞、松蘑等。普中红蘑(干)在真菌分类上属于担子菌亚门层菌纲、伞菌目、铆钉菇科、铆钉菇属,子实体散生、群生或单生。

营养价值

1.治疗贫血 普中红蘑(干)配以黑豆瘦肉,炖汤服用,可以治疗贫血。 2.疏通筋络 普中红蘑(干)可以治疗腰腿疼痛,促进筋络疏通。

适宜人群:

健康体质平和质,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质,瘀血体质的人适宜食用普中红蘑(干)

禁忌人群:

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营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

普中红蘑(干)应该密封保存在干燥阴凉处,并且要防止虫害。

烹调方法

普中红蘑(干)应该用40度左右的温水泡发,12个小时左右,再进行烹调。

食用方法

普中红蘑(干)可以用来炒肉,炖汤,煮汤等,都可以带出普中红蘑的鲜味,芳香扑鼻,令人食指大动。




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