蒲菜的营养价值

蒲菜

每克热量:12 大卡/大卡
食物别名:(别名: 野茭白, 蒲笋, 蒲儿根, 蒲儿菜, 香蒲, 甘蒲)
功效作用:清肺润肺 、消暑解暑 、清热 、消除水肿 、提高代谢
食物简介:蒲菜为香蒲科水生宿根草本植物的一种,蒲菜的叶鞘抱合而成的假茎可食。适合一般人在夏季闷烦时食用。因蒲菜对某些妇科病和辅助疗效,故亦适宜经产期妇女食用。

营养价值

1.治疗小便出血 经常食用蒲菜,能够有效治疗小便出血等症状。 2.关节疼痛 蒲菜中富含丰富的钙元素,对于关节疼痛等症状有很好的缓解作用。 3.补血 蒲菜有很好的补血效果,妇女经期较宜食用。

适宜人群:

一般人群均可食用蒲菜。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定蒲菜不适宜什么人群,如果你了解蒲菜不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用蒲菜,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量12 千卡硫胺素0.03 毫克53 毫克
蛋白质1.2 核黄素0.04 毫克0 毫克
脂肪0.1 烟酸0.5 毫克0.2 毫克
碳水化合物1.5 维生素C6 毫克0 毫克
膳食纤维0.9 维生素E0 毫克0 毫克
维生素A2 微克胆固醇0 毫克0 毫克
胡罗卜素1.3 微克0 毫克24 毫克
视黄醇95 微克0 毫克0 微克

其他知识

保存秘诀

蒲菜放入冰箱冷藏即可。

烹调方法

烹制蒲莱最宜扒、烧、烩,也可用炒、熬。氽、煮等法。炒蒲莱应旺火速成,保持脆嫩

食用方法

将切成席状的蒲莱与猪肉,鲜虾等一起制成香蒲狮子头,味道极佳。蒲菜与开洋一起炒食,加点蒜末佐料,营养极为丰富。

搭配方法

宜:蒲菜宜于肉类做馅食用。




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