牛蒡叶的营养价值

牛蒡叶

每克热量:37 大卡/大卡
食物别名:(别名: 牛蒡)
功效作用:提高代谢 、减肥 、有助发育
食物简介:牛蒡叶,是一种菊科植物,主要广泛分布在北半球地区,而在我国四川地区就产有牛蒡叶,牛蒡叶性平、味苦,具有很高的营养价值。

营养价值

1.减肥功效 牛蒡叶热量低,含有丰富的维生素和胡萝卜素,经常食用,有助于减肥。 2.补充营养 牛蒡叶营养丰富,给人体补充营养,提神醒脑,牛蒡叶钙含量高,经常食用,有助于发育。 4.提高代谢 牛蒡叶含有丰富维生素和胡萝卜素,能够提高人体代谢。

适宜人群:

一般人群均可食用牛蒡叶。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定牛蒡叶不适宜什么人群,如果你了解牛蒡叶不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用牛蒡叶,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量37 千卡硫胺素0.02 毫克242 毫克
蛋白质4.7 核黄素0.29 毫克0 毫克
脂肪0.8 烟酸1.1 毫克7.6 毫克
碳水化合物2.7 维生素C25 毫克0 毫克
膳食纤维2.4 维生素E0 毫克0 毫克
维生素A650 微克胆固醇0 毫克0 毫克
胡罗卜素2.4 微克0 毫克61 毫克
视黄醇87 微克0 毫克0 微克

其他知识

保存秘诀

买回来的牛蒡叶可以用水浸下或者用保鲜膜包裹,放置在冰箱里进行保鲜。

食用方法

牛蒡叶炒食:牛蒡叶可以用来炒食,加油清炒即可,多汁美味。牛蒡叶沙拉:牛蒡叶也可以用来制作沙拉,与其他蔬菜搭配,浇上沙拉酱即完成蔬菜沙拉。牛蒡叶煎药:牛蒡叶还有很好的药用效果,和桔梗、甘草、荆芥一起配用,效果更好。

搭配方法

宜:牛蒡叶和牛肉一起搭配,营养更丰富。




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