萝卜缨的营养价值

萝卜缨

每克热量:20 大卡/大卡
食物别名:(别名: 萝卜叶, 枯萝卜, 莱菔叶, 老萝卜头)
功效作用:养胃健胃 、补气益气 、调理肠胃 、清肺润肺 、排毒解毒 、开胃消食 、止咳
食物简介:萝卜缨即萝卜的叶子, 萝卜缨含有很多的胡萝卜素,每一百克维他命A含量是1400 IU,是同量青花菜400 IU的三倍以上;而钙的含量是每一百克含有238毫克,是菠菜55毫克的四倍多;铁质含量是鳗鱼的五倍,尤其是东北雌性红萝卜缨铁质含量是鳗鱼的22倍;维生素B1比豆豉多六成;维生素B2则是牛肉的四倍。从以上可以看出萝卜缨的营养价值惊人。

营养价值

1.养胃健胃 萝卜缨可以帮助治疗胃胀,有开胃止泻的效果,起养胃健胃的作用。

适宜人群:

一般人群皆可食用萝卜缨

禁忌人群:

番茄族暂时不确定萝卜缨不适宜什么人群,如果你了解萝卜缨不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用萝卜缨,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量14 千卡硫胺素0.02 毫克0 毫克
蛋白质2.6 核黄素0 毫克0 毫克
脂肪0.3 烟酸0 毫克0 毫克
碳水化合物0.3 维生素C77 毫克0 毫克
膳食纤维1.4 维生素E0 毫克0 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克0 毫克
胡罗卜素4.7 微克0 毫克0 毫克
视黄醇90.7 微克0 毫克0 微克

其他知识

保存秘诀

萝卜缨保存前应洗净,控干水分。萝卜缨冷藏保存为宜。

烹调方法

如何去苦味:做汤时将萝卜缨焯水可去除苦味。

食用方法

萝卜缨炒食:萝卜缨适合清炒或者与其他食材一起炒食食用。萝卜缨煮汤:萝卜缨也适合煮汤食用,营养丰富。

搭配方法

忌:萝卜缨不可与人参、地黄、 首乌等共同进食。

生活妙招

治呕吐 萝卜缨100克。将萝卜缨捣烂取汁,用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。治腹胀、胃痛 气虚血弱者忌用或少服萝卜缨。




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