节瓜的营养价值

节瓜

每克热量:12 大卡/大卡
食物别名:(别名: 长寿瓜, 腿瓜, 毛瓜, 小冬瓜)
功效作用:消暑解暑 、消除水肿 、提高代谢 、减肥
食物简介:节瓜是冬瓜的一个变种,又名毛瓜,老瓜嫩瓜皆可食用,属葫芦科,节瓜的钠钾含量非常少,经常食用有助于减肥。

营养价值

1.消水肿 节瓜有很好的消水肿效果,对于肾水肿患者经常食用,有助于缓解病情。 2.解暑 夏天,用节瓜煲汤,是一种很好的解暑消暑的方法。 3.利尿 节瓜能够促进人体消化吸收,提高新陈代谢,有利尿作用。

适宜人群:

一般人群均可食用。肾脏病、糖尿病患者可多食节瓜。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定节瓜不适宜什么人群,如果你了解节瓜不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用节瓜,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量12 千卡硫胺素0.02 毫克4 毫克
蛋白质0.6 核黄素0.05 毫克7 毫克
脂肪0.1 烟酸0.4 毫克0.1 毫克
碳水化合物2.2 维生素C39 毫克0.1 毫克
膳食纤维1.2 维生素E0.27 毫克0.08 毫克
维生素A0 微克胆固醇0 毫克0.02 毫克
胡罗卜素0.3 微克40 毫克13 毫克
视黄醇95.6 微克0.2 毫克0.26 微克

其他知识

保存秘诀

节瓜冷藏保存,阴凉通风处保存即可。

烹调方法

节瓜可以用来煲汤解暑,一般切成3-4厘米的小段,放入水里大概煮15—20分钟就可以吃了,此外可以单独炒食。

食用方法

节瓜可以与猪腱一起炖汤食用,味道鲜美可口。切成块的节瓜可与咸蛋和瘦肉一起做汤食用,营养丰富。节瓜直接炖食,单独切成块炖食即可。

搭配方法

宜:节瓜宜与猪蹄一起炖食,有很好的美容养颜的功效。




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