鸡枞菌的营养价值

鸡枞菌

每克热量:16 大卡/大卡
食物别名:(别名: 伞把菇, 蚁枞, 豆鸡菇)
功效作用:提高免疫力 、减肥
食物简介:鸡枞菌,又名蚁枞,为白菌科植物鸡枞的子实体,是食用菌中的珍品之一。鸡枞菌主要产于我国云南地带。因鸡枞菌内部纤维结构,色泽状似鸡肉,加之食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。

营养价值

1.减肥功效 鸡枞菌本身热量低,含有相对比较高的碳水化合物,营养丰富,能起到减肥的功效。 2.提高机体免疫力 鸡枞菌含有人体所需的营养成分,提高人体新陈代谢,从而增强人体免疫力,有益于人体健康。

适宜人群:

一般人群均可食用鸡枞菌。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定鸡枞菌不适宜什么人群,如果你了解鸡枞菌不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用鸡枞菌,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

从市场购买回来的鸡枞菌,要用水泡一下底部,这样隔天也很新鲜的;如果要保存久点,就最好放置于冰箱保鲜。

烹调方法

鸡枞菌烹饪前,要去掉表面的泥土,用水洗浸,即可烹饪。

食用方法

鸡枞菌炒食:鸡枞菌可以烹炒,和肉片一起炒更美味可口;鸡枞菌做汤:鸡枞菌可以做汤用,营养丰富;生煎鸡枞菌:鸡枞菌还可以生煎来吃,如生煎鸡枞菌,促进食欲。

搭配方法

宜: 鸡枞菌和马蹄搭配,香味鲜美,能够增进食欲。




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