灰树花的营养价值

灰树花

每克热量:409 大卡/大卡
功效作用:健脾养脾 、养胃健胃 、补气益气 、调理肠胃 、提高免疫力 、防癌抗癌
食物简介:灰树花是食、药兼用蕈菌,夏秋间常野生于栗树周围。子实体内质,柄短呈珊瑚状分枝,重叠成丛,灰树花外观,婀娜多姿、层叠似菊;灰树花气味、清香四溢,沁人心脾;灰树花肉质脆嫩爽口,百吃不厌;灰树花营养具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品,风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用,灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花,其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇,能烹调成多种美味佳肴。

营养价值

1.抗癌防癌 灰树花中含有较多的硒元素,同时还有灰树花多糖,抗癌效果显著,常食灰树花能起到防癌抗癌,延缓衰老的效果。

适宜人群:

一般人群均可食用灰树花。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定灰树花不适宜什么人群,如果你了解灰树花不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用灰树花,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

保存秘诀

灰树花置于阴凉干燥处保存即可。

烹调方法

灰树花可食,做汤,做馅均可,有多种吃法。

食用方法

灰树花炒食:灰树花可以洗净后撕成小块炒肉食用。灰树花煲汤:灰树花可以洗净后与排骨等煲汤食用。




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