海冻菜的营养价值

海冻菜

每克热量:314 大卡/大卡
食物别名:(别名: 凤尾, 红丝, 小本, 海菜, 海冻菜, 冻菜, 琼枝, 草珊瑚, 石华, 牛毛菜, 大本)
功效作用:滋阴补阴 、消暑解暑 、治疗便秘 、清热
食物简介:海冻菜是红藻的一种,通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,还是提炼琼脂的重要原料。海冻菜是海产红藻之一,藻体黄色,羽状分枝,生长于中潮或低潮带的岩石上,主要分布于我国渤海、黄海、东海沿岸以及朝鲜、日本等地沿海的中潮或低潮带的岩石上。

营养价值

1.改善便秘情况 海冻菜能够在肠道内吸收水分,然后膨胀,增加排便量,可以刺激肠壁,引起便意,从而改善便秘的情况。 2.降脂降血压 海冻菜里面还有的褐藻酸盐类物质可以起到一定的降压作用,而海冻菜中的某些多糖类物质则可以有一定的降脂功能。

适宜人群:

一般人群均可食用, 宜于肠炎、肾盂肾炎、肛周肿瘤、乳腺癌、子宫癌患者多食用海冻菜。

禁忌人群:

番茄族暂时不确定海冻菜不适宜什么人群,如果你了解海冻菜不适宜什么人群,哪些人群禁忌食用海冻菜,请在底部留言,我们将在第一时间回馈给用户,并在资料上标榜由哪个网友提供!

营养成分

热量-- 千卡硫胺素-- 毫克-- 毫克
蛋白质-- 核黄素-- 毫克-- 毫克
脂肪-- 烟酸-- 毫克-- 毫克
碳水化合物-- 维生素C-- 毫克-- 毫克
膳食纤维-- 维生素E-- 毫克-- 毫克
维生素A-- 微克胆固醇-- 毫克-- 毫克
胡罗卜素-- 微克-- 毫克-- 毫克
视黄醇-- 微克-- 毫克-- 微克

其他知识

烹调方法

海冻菜食用前可在开水中焯过,但不可久煮,否则海冻菜会溶化掉。凉拌时可适当加些姜末或姜汁,以缓解海冻菜的寒性。

食用方法

海冻菜凉拌:海冻菜在泡发后也与其他蔬菜伴作酸辣凉菜,非常的开胃。海冻菜熬汁:将海冻菜加水熬成汁,冷冻加糖或奶食用清凉解毒。




声明: 本文由( 番茄族编辑团队 )原创编译,转载请保留链接: http://www.fanqiezu.com/a447.html